Bereidingswijze
schil de sharlotjes en aperges
snij de asperges in sukjes van 3 cm en hou de koppen (minstens 3 cm) apart
snij de sharlotjes in kleine stukjes
zet 3 liter water op en breng de sharlotjes en asperges (zonder de koppen) op en laat deze 20 minuten koken
zeef met een 2e pan de asperges en sharlotjes, bewaar het bouillon!
Doe de gezeefde asperges en ui door de blender.
Gooi het weer in je soeppan met de bewaarde koppen en bouillion en 500 cc kookroom.
en de ondertussen kleingesneden noorse zalm.
alles 20 minuten laten koken met af en toe door roeren en je hebt een heerlijke gebonden aspergesoep!
snij de asperges in sukjes van 3 cm en hou de koppen (minstens 3 cm) apart
snij de sharlotjes in kleine stukjes
zet 3 liter water op en breng de sharlotjes en asperges (zonder de koppen) op en laat deze 20 minuten koken
zeef met een 2e pan de asperges en sharlotjes, bewaar het bouillon!
Doe de gezeefde asperges en ui door de blender.
Gooi het weer in je soeppan met de bewaarde koppen en bouillion en 500 cc kookroom.
en de ondertussen kleingesneden noorse zalm.
alles 20 minuten laten koken met af en toe door roeren en je hebt een heerlijke gebonden aspergesoep!
Afbeelding
Aantal personen
6.00
Aantal stuks
6.00
Vertel iets leuks over dit recept
Mijn gebonden asperge soep recept:
2 kg asperges
2 netjes sharlotjes
4 blokjes kippenboillon
200 gram gerookte zalm
500cc kookroom
zout
peper vers gemalen
schil de sharlotjes en aperges
snij de asperges in sukjes van 3 cm en hou de koppen (minstens 3 cm) apart
snij de sharlotjes in kleine stukjes
zet 3 liter water op en breng de sharlotjes en asperges (zonder de koppen) op en laat deze 20 minuten koken
zeef met een 2e pan de asperges en sharlotjes, bewaar het bouillon!
Doe de gezeefde asperges en ui door de blender.
Gooi het weer in je soeppan met de bewaarde koppen en bouillion en 500 cc kookroom.
en de ondertussen kleingesneden noorse zalm.
alles 20 minuten laten koken met af en toe door roeren en je hebt een heerlijke gebonden aspergesoep!
2 kg asperges
2 netjes sharlotjes
4 blokjes kippenboillon
200 gram gerookte zalm
500cc kookroom
zout
peper vers gemalen
schil de sharlotjes en aperges
snij de asperges in sukjes van 3 cm en hou de koppen (minstens 3 cm) apart
snij de sharlotjes in kleine stukjes
zet 3 liter water op en breng de sharlotjes en asperges (zonder de koppen) op en laat deze 20 minuten koken
zeef met een 2e pan de asperges en sharlotjes, bewaar het bouillon!
Doe de gezeefde asperges en ui door de blender.
Gooi het weer in je soeppan met de bewaarde koppen en bouillion en 500 cc kookroom.
en de ondertussen kleingesneden noorse zalm.
alles 20 minuten laten koken met af en toe door roeren en je hebt een heerlijke gebonden aspergesoep!
Ingrediënten
2 kg asperges
2 netjes sharlotjes
4 blokjes kippenboillon
200 gram gerookte zalm
500cc kookroom
zout
peper vers gemalen
2 netjes sharlotjes
4 blokjes kippenboillon
200 gram gerookte zalm
500cc kookroom
zout
peper vers gemalen
Hulpmiddelen & keukengerei
2 (soep) oannen
blender of staafmixer
blender of staafmixer
Leuke tips
Tip bestrooi de soep met bieslook en/of peterselie
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Europees
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
1487299
Homepage ID
3021591
Teller
0
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid