Bereidingswijze
Verhit de oven voor op 180 graden boven- en onder-warmte.
Smeer de karbonaders in met peper zout en sambal (dun !)
Verhit de olie in de pan.
Bak de karbonades aan beide zijden lekker bruin. Haal de karbonades uit de pan.
Bak in het overgebleven vet de ui, knoflook en rode peper lichtbruin.
Meng de chilisaus door het gebakken ui-mengsel.
Doe de karbonaders terug in de pan en verdeel het uimengsel niet alleen onder maar ook over de karbonades.
Zet de pan met karbonades plm. 15 tot 20 minuten in het mdden van de voorverwarmde oven.
Smeer de karbonaders in met peper zout en sambal (dun !)
Verhit de olie in de pan.
Bak de karbonades aan beide zijden lekker bruin. Haal de karbonades uit de pan.
Bak in het overgebleven vet de ui, knoflook en rode peper lichtbruin.
Meng de chilisaus door het gebakken ui-mengsel.
Doe de karbonaders terug in de pan en verdeel het uimengsel niet alleen onder maar ook over de karbonades.
Zet de pan met karbonades plm. 15 tot 20 minuten in het mdden van de voorverwarmde oven.
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Deze schouderkarbonades,gekruid met peper, zout en sambal, bak je eerst even aan in de koekenpan en gaan daarna met de gebakken ui, stukje rode peper, knoflook en chilisaus een kwartiertje in de oven.
Zalig !!
Zalig !!
Ingrediënten
2 schouderkarbonades
2 eetlepels zonnebloemolie
peper, zout
1 theelepel sambal oelek (of meer of minder naar smaak)
1 grote ui, in dunne kwart ringen
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1/4 rode peper in kleine stukjes (ik had een stukje over !)
3 à 4 eetlepels chilisaus (afhankelijk van de grootte van de karbonades)
2 eetlepels zonnebloemolie
peper, zout
1 theelepel sambal oelek (of meer of minder naar smaak)
1 grote ui, in dunne kwart ringen
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1/4 rode peper in kleine stukjes (ik had een stukje over !)
3 à 4 eetlepels chilisaus (afhankelijk van de grootte van de karbonades)
Hulpmiddelen & keukengerei
koekenpan die ook in de oven kan
Leuke tips
Lekker smullen !
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Aziatisch
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1485513
Homepage ID
886977
Teller
40
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Author Image
Gelegenheid