Bereidingswijze
1 Splits het ei. Doe de bloem samen met wat peper en zout in de keukenrobot. Voeg er de eidooier en het bier aan toe. Verkruimel er de feta bij en klop tot een glad beslag. Klop er de plantaardige olie door en laat 1 uur rusten op een koele plek.
2 Snij de onderkant van de stronkjes wit- loof weg, spoel en schud droog. Pluk de blaadjes een voor een los en zet ze opzij. Spoel de dragon en pluk er de blaadjes af.
3 Verhit de frituurolie. Klop het eiwit tot een stevig schuim en spatel het zorgvuldig door het beslag. Haal de witloofblaadjes door het beignetbeslag en frituur ze in kleine porties goudbruin.
4 Laat de beignets uitlekken op keukenpapier, strooi er de dragon over en serveer.
2 Snij de onderkant van de stronkjes wit- loof weg, spoel en schud droog. Pluk de blaadjes een voor een los en zet ze opzij. Spoel de dragon en pluk er de blaadjes af.
3 Verhit de frituurolie. Klop het eiwit tot een stevig schuim en spatel het zorgvuldig door het beslag. Haal de witloofblaadjes door het beignetbeslag en frituur ze in kleine porties goudbruin.
4 Laat de beignets uitlekken op keukenpapier, strooi er de dragon over en serveer.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Warme beignet als borrelhap of als tussendoortje ...zeker eens proberen !
Ingrediënten
3 witlof stronkjes
30 g feta
1 dragon takje
1 ei
100 g bloem
15 cl blond bier (pils)
1/2 el plantaardige olie
frituurolie
peper & zout
30 g feta
1 dragon takje
1 ei
100 g bloem
15 cl blond bier (pils)
1/2 el plantaardige olie
frituurolie
peper & zout
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Belgisch
Soort gerecht / gang
Borrelhapje
Recept ID
1484517
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
libelle
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid