Bereidingswijze
Weeg de schoongemaakt stukjes aardbeien en mango.
Voeg het sap van de citroen hieraan toe.
Weeg het geheel. De helft van dit gewicht moet je dan aan geleisuiker hieraan toevoegen + 20 gram meer omdat aardbeien moeilijk geleren.
Breng alles aan de kook. Laat plm. 6 minuten koken. Maak de jamproef door een theelepel jam op een koud schoteltje te leggen. Je kunt dan zien of de jam voldoende dik is. De jam mag niet teveel uitlopen.
Vul de jam in jampotjes die je vooraf met kokend water het omgespoeld.
Zet de afgesloten potjes 5 minuten op hun kop. Zet ze weer terug en laat afkoelen.
Voeg het sap van de citroen hieraan toe.
Weeg het geheel. De helft van dit gewicht moet je dan aan geleisuiker hieraan toevoegen + 20 gram meer omdat aardbeien moeilijk geleren.
Breng alles aan de kook. Laat plm. 6 minuten koken. Maak de jamproef door een theelepel jam op een koud schoteltje te leggen. Je kunt dan zien of de jam voldoende dik is. De jam mag niet teveel uitlopen.
Vul de jam in jampotjes die je vooraf met kokend water het omgespoeld.
Zet de afgesloten potjes 5 minuten op hun kop. Zet ze weer terug en laat afkoelen.
Afbeelding
Aantal personen
8.00
Vertel iets leuks over dit recept
Twee mango's die echt op moesten en verder nog geen bestemming hadden en een doos met ekkere aardbeien. Dat werd een heerlijk jammetje.
Ingrediënten
500 gram aardbeien, schoongemaakt in kleine stukjes
2 eetrijpe mango's, schoongemaakt in kleine stukjes
geleisuiker 2 : 1
sap van 1/2 citroen
2 eetrijpe mango's, schoongemaakt in kleine stukjes
geleisuiker 2 : 1
sap van 1/2 citroen
Hulpmiddelen & keukengerei
grote pan
jampotjes
jampotjes
Leuke tips
Lekker op een beschuitje, boterham of in de yoghurt.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Internationaal
Soort gerecht / gang
Ontbijt
Recept ID
1481347
Homepage ID
886977
Teller
15
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Histaminevrij
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid