Bereidingswijze
Peultjes beetgaar koken in water met zout (plm. 4 tot 5 minuten).
Mozzarella in stukjes snijden.
Ingrediënten voor de dressing door elkaar kloppen.
Walnoten, stukjes paprika, tomatenstukjes en walnoten mengen met de peultjes.
Dressing erdoor mengen en een half uurtje laten marineren. Af en toe omscheppen.
Mozzarella in stukjes snijden.
Ingrediënten voor de dressing door elkaar kloppen.
Walnoten, stukjes paprika, tomatenstukjes en walnoten mengen met de peultjes.
Dressing erdoor mengen en een half uurtje laten marineren. Af en toe omscheppen.
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Afgelopen week deze lekkere salade met knapperige peultjes gegeten met gebakken aardappeltjes.
We vonden het allemaal een heerlijke salade.
De dressing even goed laten intrekken.
We vonden het allemaal een heerlijke salade.
De dressing even goed laten intrekken.
Ingrediënten
1 rode paprika, schoongemaakt in kleine blokjes
250 gram peultjes, schoongemaakt
125 gram (buffel)mozzarella (bolletjes of in blokjes)
15 gram walnoten, geroosterd in stukjes
1 vleestomaat in stukjes
Dressing
1 eetlepels witte balsamicoazijn
3 eetlepels olijfolie
Peper, zout
1 eetlepel vloeibare honing
250 gram peultjes, schoongemaakt
125 gram (buffel)mozzarella (bolletjes of in blokjes)
15 gram walnoten, geroosterd in stukjes
1 vleestomaat in stukjes
Dressing
1 eetlepels witte balsamicoazijn
3 eetlepels olijfolie
Peper, zout
1 eetlepel vloeibare honing
Hulpmiddelen & keukengerei
schaal voor de salade
kommetje voor de dressing
kommetje voor de dressing
Leuke tips
Lekker bijgerecht met warme dagen. Wij hebben dit gegeten met gebakken aardappelen.
Vlees of vis, een gebakken eitjes. Alles kan.
Vlees of vis, een gebakken eitjes. Alles kan.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Salade
Recept ID
1481221
Homepage ID
886977
Teller
3
Bron
aangepast recept zie: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/35583-rzpt-zuckerschoten-mit-paprikavinaigrette
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Sojavrij
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid