Bereidingswijze
Bietjes, appel, uien en augurken door elkaar mengen.
Op smaak maken met peper, azijn, honing, mayonaise en gehakte dille.
Het is ook lekker om wat van het augurkennat door de salade te mengen. Neem dan wat minder azijn.
Laat de salade een half uurtje intrekken (af en toe omscheppen) danis de salade nog lekkerder.
Op smaak maken met peper, azijn, honing, mayonaise en gehakte dille.
Het is ook lekker om wat van het augurkennat door de salade te mengen. Neem dan wat minder azijn.
Laat de salade een half uurtje intrekken (af en toe omscheppen) danis de salade nog lekkerder.
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Ik heb de voorgekookte rode bietjes in kleine blokjes gesneden, maar je kunt natuurlijk ook de bietjes in dunne plakjes schaven of raspen.
Bietjessalade is zo lekker en super gezond. Lekker met gebakken vis, kibbeling of een lekker speklapje. Je kunt de salade ook al een dag tevoren maken.
Bietjessalade is zo lekker en super gezond. Lekker met gebakken vis, kibbeling of een lekker speklapje. Je kunt de salade ook al een dag tevoren maken.
Ingrediënten
250 gram voorgekookte rode bietjes, in kleine blokjes gesneden
1 kleine rode ui, gesnipperd
1 lichtzure appel, geschild, klokhuis verwijderd in kleine blokjes
4 augurken, in reepjes
Versgemalen peper
2 eetlepels blanke balsamicoazijn (bianco)
1 eetlepel vloeibare honing
1 eetlepel mayonaise
3 eetlepels gehakte dille
1 kleine rode ui, gesnipperd
1 lichtzure appel, geschild, klokhuis verwijderd in kleine blokjes
4 augurken, in reepjes
Versgemalen peper
2 eetlepels blanke balsamicoazijn (bianco)
1 eetlepel vloeibare honing
1 eetlepel mayonaise
3 eetlepels gehakte dille
Hulpmiddelen & keukengerei
schaal
Leuke tips
In plaats van dille kun je ook gehakte bieslook nemen.
Lekker met gebakken aardappelen en een stukje gebakken vis of een karbonade.
Lekker met gebakken aardappelen en een stukje gebakken vis of een karbonade.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Salade
Recept ID
1480905
Homepage ID
886977
Teller
974
Drank
Uit
Bookmarked
14
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Histaminevrij
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid