Bereidingswijze
1 blikje linzen (uitlekgewicht plm. 280 gram)
3 lente-uitjes, schoongemaakt in smalle ringetjes
2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie
1/2 komkommer
3 tomaten
1 rode ui
handvol rucola
Echte zwarte olijven (bijv. Kalamata)
100 gram feta
gedroogde oregano
Dressing:
3 eetlepels extra vergine olijfolie + een scheutje extra
3 eetlepels witte balsamicoazijn
½ eetlepels honing
Versgemalen peper
zout
3 lente-uitjes, schoongemaakt in smalle ringetjes
2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie
1/2 komkommer
3 tomaten
1 rode ui
handvol rucola
Echte zwarte olijven (bijv. Kalamata)
100 gram feta
gedroogde oregano
Dressing:
3 eetlepels extra vergine olijfolie + een scheutje extra
3 eetlepels witte balsamicoazijn
½ eetlepels honing
Versgemalen peper
zout
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Geïnspireerd door een recept van Onno Kleijn, culinair journalist. Ook had ik nog een restant rucola en feta in de koelkast waar ik wat mee wilde doen. Zo ontstond deze heerlijke salade. Beetje anders als de gewonen Griekse salade.
Ingrediënten
1 blikje linzen (uitlekgewicht plm. 280 gram)
3 lente-uitjes, schoongemaakt in smalle ringetjes
2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie
1/2 komkommer
3 tomaten
1 rode ui
handvol rucola
Echte zwarte olijven (bijv. Kalamata)
100 gram feta
gedroogde oregano naar smaak
Dressing:
3 eetlepels extra vergine olijfolie + een scheutje extra
3 eetlepels witte balsamicoazijn
½ eetlepels honing
Versgemalen peper
zout
3 lente-uitjes, schoongemaakt in smalle ringetjes
2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie
1/2 komkommer
3 tomaten
1 rode ui
handvol rucola
Echte zwarte olijven (bijv. Kalamata)
100 gram feta
gedroogde oregano naar smaak
Dressing:
3 eetlepels extra vergine olijfolie + een scheutje extra
3 eetlepels witte balsamicoazijn
½ eetlepels honing
Versgemalen peper
zout
Hulpmiddelen & keukengerei
platte schaal voor de salade
Leuke tips
Lekker met stokbrood of een lekkere snee boerenbrood.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Grieks
Soort gerecht / gang
Salade
Recept ID
1479693
Homepage ID
886977
Teller
174
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Histaminevrij
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid