Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Verhit de olie in de pan.
Bak hierin de blokjes kipfilet snei om en om bruin. Haal de kipfilet uit de pan en zet even apart. (wordt anders te droog).
Bak in het overgebleven vet de gesnipperde sjalot en knoflook glazig.
Voeg de tomatenblokjes en de spinazie toe (spinazie ontdooid en uitgelekt). Roerdoor elkaar.
Breng aan de kook. Breng de saus op smaak met peper, nootmuskaat, oregano en een theelepel suiker of honing (dat haalt de zure smaak van de tomaten weg.
Meng de blokjes kipfilet en mozzarella door de tomaten/spinaziesaus.
Verdeel de tortellini over de ovenschaal (hoeft niet voorgekookt te worden).
Giet de hete saus over de tortellini.
Verdeel de geraspte kaas hierover en zet de schaal plm. 30 tot 40 minuten in het midden van de op 200 graden voorverwarmde oven tot alles een mooie goudbrruine kleur heeft gekregen.
Verhit de olie in de pan.
Bak hierin de blokjes kipfilet snei om en om bruin. Haal de kipfilet uit de pan en zet even apart. (wordt anders te droog).
Bak in het overgebleven vet de gesnipperde sjalot en knoflook glazig.
Voeg de tomatenblokjes en de spinazie toe (spinazie ontdooid en uitgelekt). Roerdoor elkaar.
Breng aan de kook. Breng de saus op smaak met peper, nootmuskaat, oregano en een theelepel suiker of honing (dat haalt de zure smaak van de tomaten weg.
Meng de blokjes kipfilet en mozzarella door de tomaten/spinaziesaus.
Verdeel de tortellini over de ovenschaal (hoeft niet voorgekookt te worden).
Giet de hete saus over de tortellini.
Verdeel de geraspte kaas hierover en zet de schaal plm. 30 tot 40 minuten in het midden van de op 200 graden voorverwarmde oven tot alles een mooie goudbrruine kleur heeft gekregen.
Afbeelding
Aantal personen
3.00
Vertel iets leuks over dit recept
Als je weinig tijd hebt maak je snel een ovenschotel met koelverse tortellini. De tortellini hoef je in dit recept niet meer voor te koken, maar komt samen met een snel gemaakt saus, direct in de ovenschaal.
Geraspte kaas erover en schaal in de oven. In de tijd dat de schaal in de oven staat maak je een lekkere salade en je hebt een gezonde en lekkere maaltijd op tafel.
Geraspte kaas erover en schaal in de oven. In de tijd dat de schaal in de oven staat maak je een lekkere salade en je hebt een gezonde en lekkere maaltijd op tafel.
Ingrediënten
250 gram koelverse tortellini (koeling supermakrt)
1 blikje tomatenblokjes (plm. 380 gram inhoud)
2 eetlepels olijfolie
1 sjalotje, gepeld en gesnipperd
2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd
200 gram kipfilet in blokjes
peper, zout, eventueel een snuf nootmuskaat
1 theelepel suiker of honing
1 afgestreken eetlepel gedroogde oregano
200 gram diepvries bladspinazie (ontdooid)
1 bol (buffel)mozzarella, in blokjes
75 gram geraspte belegen kaas
1 blikje tomatenblokjes (plm. 380 gram inhoud)
2 eetlepels olijfolie
1 sjalotje, gepeld en gesnipperd
2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd
200 gram kipfilet in blokjes
peper, zout, eventueel een snuf nootmuskaat
1 theelepel suiker of honing
1 afgestreken eetlepel gedroogde oregano
200 gram diepvries bladspinazie (ontdooid)
1 bol (buffel)mozzarella, in blokjes
75 gram geraspte belegen kaas
Hulpmiddelen & keukengerei
ovenschaal
grotekoekenpan of hapjespan
grotekoekenpan of hapjespan
Leuke tips
Lekker met een tomatensalade of kropsla.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Ovenschotel
Recept ID
1474913
Homepage ID
886977
Teller
1328
Drank
Uit
Bookmarked
8
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Notenvrij
Sojavrij
Author Image
Gelegenheid