Bereidingswijze
1. Maal de koriander zaden en peperkorrels grof. (ik doen het altijd in een koffiemolen)
2. Smeer lamskoteletten in met Worcestersaus. (met een kwast)
3. Meng zeezout en suiker door specerijen mengsel en wrijf vlees ermee in.
4. Bak op gourmette tot goudbruin en gaar.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Nieuwjaarsdag Gourmetten.
Ingrediënten
4 kleine lamskoteletten
2 t Worcestersaus
1 t bruine suiker
mespunt kruidnagelpoeder
1/2 e koriander zaden
1/4 t zwarte peperkorrels
1 t grove zeezout
2 t Worcestersaus
1 t bruine suiker
mespunt kruidnagelpoeder
1/2 e koriander zaden
1/4 t zwarte peperkorrels
1 t grove zeezout
Bereidingstijd
60-120 min
Keuken
Afrikaans
Soort gerecht / gang
Bijgerecht
Recept ID
1438685
Homepage ID
1066450
Teller
174
Bron
Smaakontwikkelaar
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid