Voor iedereen moeiteloos te maken Worstenbroodjes, voor oud

Voeg het water, de boter en de suiker toe aan de wittebroodmix en kneed het geheel met de mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg circa 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Verdeel het gehakt in 12 stukken van ongeveer 40 gram en maak hier worstjes van.
Kneed het gerezen deeg goed door.
Verdeel het in 12 gelijke stukken en draai hier bolletjes van.
Druk de bolletjes plat en leg op iedere deegcirkel een worstje.
Vouw het deeg dicht zodat het worstje  helemaal is ingepakt
Leg de worstenbroodjes met de naad naar beneden op de ingevette bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
Laat de worstenbroodjes nu nog 45 minuten rijzen afgedekt met plastic of een keukendoek.
Verwarm de oven voor (Electr. oven 220 graden C, Heteluchtoven: 200 graden C, Gasoven stand 5-6)
Bestrijk de worstenbroodjes nogmaals met ei.
Plaats de bakplaat iets onder het  midden in de oven en bak de worstenbroodjes in circa 25 minuten gaar en goudbruin.
Laat ze afkoelen op een rooster.