Bereidingswijze
45 minuten in de oven op 200 graden.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Quiche van prei met achterham
Een vegetarische variant kan ook. Snijd 100 gram Kastanje champignons in plakjes en voeg die bij het mengsel
Een vegetarische variant kan ook. Snijd 100 gram Kastanje champignons in plakjes en voeg die bij het mengsel
Ingrediënten
800 gram prei
3 a 4 plakjes bladerdeeg voor 1 taart
150 gram achterham
4 eieren, los geklopt
zout en peper naar smaak
4 plakken 30+ kaas
paneermeel
2 teentjes knoflook
boter
3 a 4 plakjes bladerdeeg voor 1 taart
150 gram achterham
4 eieren, los geklopt
zout en peper naar smaak
4 plakken 30+ kaas
paneermeel
2 teentjes knoflook
boter
Hulpmiddelen & keukengerei
springvorm 22cm
Bereidingstijd
0-10 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1384556
Homepage ID
1415364
Smaak
N
Teller
4742
Drank
Uit
Bookmarked
14
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Ontdooi de plakjes bladerdeeg en kneed er een bal van.
Rol met de deegroller op een met bloem bestoven werkplek het deeg uit tot de grote van de vorm.
Springvorm insmeren met boter. Bladerdeeg verdelen in de vorm.
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Prei in stukken snijden, wassen, en kort koken. afgieten en vocht eruit knijpen.
Ham in stukken snijden en in een kom vermengen met de prei, ei, geperste knoflook, peper en zout.
Leg de kaas op de bodem van de taart, doe het preimengsel erover. Strooi er wat paneermeel overheen.
Rol met de deegroller op een met bloem bestoven werkplek het deeg uit tot de grote van de vorm.
Springvorm insmeren met boter. Bladerdeeg verdelen in de vorm.
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Prei in stukken snijden, wassen, en kort koken. afgieten en vocht eruit knijpen.
Ham in stukken snijden en in een kom vermengen met de prei, ei, geperste knoflook, peper en zout.
Leg de kaas op de bodem van de taart, doe het preimengsel erover. Strooi er wat paneermeel overheen.
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid