gambas in zoetzure sous

Stap1:
Pel de gamba´s
Doe de gepelde gamba´s in een schaal
Stap2:
Doe de olie in de pan, laat het een beetje door de pan glijden.
Doe dan de gamba´s in de pan en laat ze sudderen tot ze gaar zijn
(je kunt zien of ze gaar zijn door ze door het midden te snijden en als ze wit zijn van binnen zijn ze gaar)

Stap3:
Doe tijdens het sudderen zoetzure sous bij de gamba´s (op eigen smaak)
als u verkouden bent doe dan het liefst 50 ml. Of als het niet zoet genoeg is.

Stap4:
Verdeel de gamba´s eerlijk op een bedje van sla op een bord
En voor de liefhebbers een paar drupjes citroen over de gamba´s