Vanilletrifle met rum

Breng de melk met het vanillestokje aan de Kook en laat het 10 minuten zachtjes trekken.
Klop de eidooiers met de suiker en de bloem met mixer lichtgeel en romig.
Neem het vanillestokje uit de melk en schenk de melk al kloppende bij het dooiermengsel.
Doe het mengsel in een schone steelpan en verwarm het al roerende met een houten lepel op een laag vuur totdat de vla bindt.
Neem de pan van het vuur en zet hem in een bak koud water.
Bekleed de bodem van de ovenschaal met 1/3 van de cake plakjes.
Roer de rum met 1 eetlepel water door elkaar en bestrijk de cake met dit mengsel.
Herhaal deze lagen.
Zorg dat de laatse laag vla is.
Zet de schaal 3 uur in de koelkast.
Bestrooi voor het serveren met de chocolade en amandelschaafsel.