Bereidingswijze
Maak de paddestoelen schoon en halveer de grote exemplaren. Maak de groenten schoon. Schaaf met de dunschiller dunne plakken van het stukje winterwortel en de het stukje courgette. Steek met het stekertje zoveel mogelijk hartjes uit de groente.
Bereid de Chinese kippensoep volgens de algemene bereidingswijze. Laat de soep 5 minuten zachtjes koken. Voeg de paddestoelen, de groentehartjes toe en kook de soep zachtjes nog 5 minuten. Breng de soep eventueel op smaak met wat sojasaus.
Bereid de Chinese kippensoep volgens de algemene bereidingswijze. Laat de soep 5 minuten zachtjes koken. Voeg de paddestoelen, de groentehartjes toe en kook de soep zachtjes nog 5 minuten. Breng de soep eventueel op smaak met wat sojasaus.
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Ingrediënten
200 gram gemengde paddestoelen -
stukje winterwortel van ca. 5 cm -
stukje courgette van ca. 5 cm -
1/2 gele paprika - 1/2 rode paprika -
1 pakje Honig Chinese kippensoep -
1 a 2 theelepels geraspte verse gember -
sojasaus -
stukje winterwortel van ca. 5 cm -
stukje courgette van ca. 5 cm -
1/2 gele paprika - 1/2 rode paprika -
1 pakje Honig Chinese kippensoep -
1 a 2 theelepels geraspte verse gember -
sojasaus -
Hulpmiddelen & keukengerei
mini-hartenstekertje
Leuke tips
Kooktip : Volgens de Chinezen is de combinatie van kippenbouillon met paddestoelen en gember een echte liefdesopwekker. Wie ervan houdt, kan dus lekker veel gember toevoegen.
Lekker met : gewone of cassavekroepoek
Lekker met : gewone of cassavekroepoek
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Chinees
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
1069091
Homepage ID
1218047
Smaak
N
Teller
2231
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
2
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid