Heerlijke Amandelcake

Doe de suiker, de vanillesuiker en de boter in blokjes in een kom en mix dit goed door elkaar totdat het luchtig is.Doe er dan 1 voor 1 de eieren bij en mix het ondertussen weer goed.Doe er vervolgens 100 gram cakemeel bij en mixen totdat het een luchtige massa wordt.Dan de andere 100 gram cakemeel.Nadat dit goed gemixt is doet u er 1/3 van het flesje amandelaroma bij en mixt dit goed luchtig.Dan gaat het amandelschaafsel erbij en mixt u het geheel voor de laatste keer.Als u vindt dat het lichtig genoeg is, doet u het mengsel in een cakevorm, en garneert de bovenkant met de garneeramandelen.Zet de vorm in het midden van de oven. Na 75 minuten is hij klaar!!!!