Bereidingswijze
Verhit de frituurolie tot 190?C, tot er een witte damp vanaf komt. Prik de appelplakken of ananasschijven aan een vork, haal ze door het beslag en laat ze in de hete olie glijden. Keer ze halverwege met de vork. Haal de beignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze in een vergiet, dat bekleed is met keukenpapier, goed uitlekken. Bestrooi ze met een mengsel van suiker en kaneelpoeder.
Aantal personen
8.00
Vertel iets leuks over dit recept
Ingrediënten
3 dl melk
250 g zelfrijzend bakmeel
3 appels (goudrenetten of elstar)
1/2 l blik ananasschijven
frituurolie
50 g suiker
1 eetl. kaneelpoeder
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Buffet
Recept ID
1015509
Homepage ID
27422
Smaak
Z
Teller
3053
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Klop de eieren los met de helft van de melk. Roer het eimengsel met het zelfrijzend bakmeel tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk toe. Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd ze in plakken van 1 1/2 cm. Laat de ananas goed uitlekken.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid