Bereidingswijze
kook de aardappelen in circa 20 minuten gaar in een pan water. Giet de aardappelen af, laat ze afkoelen en snijd ze in blokjes.
Vermeng de blokjes aardappel in een kom met de haringen, de uien, de appels en de augurkjes.
Roer van de zure room, de mayonaise, het citroensap, de suiker, de dille en wat zout en peper in een kommetje een sausje. Schenk het sausje over het salademengsel en schep alles goed doorheen. Laat de salade 45 minuten op een koele plaats staan.
Leg wat blaadjes sla op een schaal en schep hier de salade op. Garneer de haringsalade met plakjes ei en tomaat en met wat toefjes dille of peterselie.
Vermeng de blokjes aardappel in een kom met de haringen, de uien, de appels en de augurkjes.
Roer van de zure room, de mayonaise, het citroensap, de suiker, de dille en wat zout en peper in een kommetje een sausje. Schenk het sausje over het salademengsel en schep alles goed doorheen. Laat de salade 45 minuten op een koele plaats staan.
Leg wat blaadjes sla op een schaal en schep hier de salade op. Garneer de haringsalade met plakjes ei en tomaat en met wat toefjes dille of peterselie.
Vertel iets leuks over dit recept
Ingrediënten
250 gr aardappelen, geschild
3 zoute haringen, gefileerd en in reepjes gesneden
2 uien, schoongemaakt en in ringen gesneden
2 zachtzure appels, geschild, van de klokhuizen ontdaan en in schijfjes gesneden
3 zoetzure augurkjes, in plakjes gesneden
1 dl zure room
2 eetl mayonaise
1 eetl citroensap
1 theel suiker
2 eetl fijngehakte dille
zout en peper
enkele blaadjes sla
1 ei, hardgekookt, gepeld en in plakjes gesneden
1 tomaat, in plakjes gesneden
enkele toefjes dille of peterselie
3 zoute haringen, gefileerd en in reepjes gesneden
2 uien, schoongemaakt en in ringen gesneden
2 zachtzure appels, geschild, van de klokhuizen ontdaan en in schijfjes gesneden
3 zoetzure augurkjes, in plakjes gesneden
1 dl zure room
2 eetl mayonaise
1 eetl citroensap
1 theel suiker
2 eetl fijngehakte dille
zout en peper
enkele blaadjes sla
1 ei, hardgekookt, gepeld en in plakjes gesneden
1 tomaat, in plakjes gesneden
enkele toefjes dille of peterselie
Bereidingstijd
60-120 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Buffet
Recept ID
1013365
Homepage ID
1154212
Smaak
H
Teller
1357
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid