nieuwjaarsrolletjes

doe de suiker en het ei in een grote kom en klop dit heel goed door elkaar,doe de gesmolten boter erbij en goed kloppen zeef dan het meel erdoor,doe er net zoveel water bij zodat het eruit ziet als pannekoek beslag en dit even laten rusten. verhit de ijzer, doe dan wat beslag in een jus lepel(niet helemaal vol) en giet dit in het midden van de plaat en bak deze goudbruin haal hem met een vork eruit en rol hem om een houten pol lepel(lepel eraf)en even laten koelen.