Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 175 graden boven-en onder-warmte of 150 graden hete-lucht.
Springvorm invetten en met bloem bestrooien.
Deeg:
Boter, 125 gram suiker, vanillesuiker en zout crèmig roeren.
Eieren één voor één erdoor roeren.
Bloem en bakpoeder mengen en samen met de melk erdoor roeren.
Deeg in de ingevette bakvorm gieten en glad strijken.
In het midden van de voorverwarmde oven 15 tot 20 minuten bakken.
In de vorm op een rooster laten afkoelen.
Vulling:
Kwark, mascarpone, citroensap en 4 eetlepels suiker glad roeren.
Taartbodem op een schaal zetten. Zet de ring van de springvorm eromheen.
Crème gelijkmatig over de taartboden verdelen.
Frambozen hierover verdelen.
Taartgelei met 2 eetlepels suiker mengen. 250 ml water er beetje bij beetje doorheen roeren. Al roerend verwarmen tot het kookt. Met een eetlepel gelijkmatig over de frambozen verdelen.
Afkoelen. taartring verwijderen en de taart is klaar.
Springvorm invetten en met bloem bestrooien.
Deeg:
Boter, 125 gram suiker, vanillesuiker en zout crèmig roeren.
Eieren één voor één erdoor roeren.
Bloem en bakpoeder mengen en samen met de melk erdoor roeren.
Deeg in de ingevette bakvorm gieten en glad strijken.
In het midden van de voorverwarmde oven 15 tot 20 minuten bakken.
In de vorm op een rooster laten afkoelen.
Vulling:
Kwark, mascarpone, citroensap en 4 eetlepels suiker glad roeren.
Taartbodem op een schaal zetten. Zet de ring van de springvorm eromheen.
Crème gelijkmatig over de taartboden verdelen.
Frambozen hierover verdelen.
Taartgelei met 2 eetlepels suiker mengen. 250 ml water er beetje bij beetje doorheen roeren. Al roerend verwarmen tot het kookt. Met een eetlepel gelijkmatig over de frambozen verdelen.
Afkoelen. taartring verwijderen en de taart is klaar.
Afbeelding
Aantal personen
12.00
Vertel iets leuks over dit recept
Voor het Kaffeteam van het verzorgingstehuis waar ik aan meewerk was ik deze keer aan de beurt om twee taarten te bakken. Omdat we de volgende dag voor het weekend weggingen had ik niet veel tijd. Ik kwam het recept van deze eenvoudige frambozentaart tegen die je al een dag tevoren kunt maken. Je kunt hiervoor ook een gekochte taartbodem gebruiken.
Ingrediënten
Deeg:
125 gram zachte boter
125 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
Mespunt zout
3 eieren (M)
150 gram bloem
2 afgestreken theelepels bakpoeder
5 eetlepels melk
Vulling:
500 gram frambozen
250 gram roomkwark
250 gram mascarpone
4 eetlepels citroensap
1 zakje rode taartgelei
4+ 2 eetlepels suiker
Vet en bloem voor de vorm
125 gram zachte boter
125 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
Mespunt zout
3 eieren (M)
150 gram bloem
2 afgestreken theelepels bakpoeder
5 eetlepels melk
Vulling:
500 gram frambozen
250 gram roomkwark
250 gram mascarpone
4 eetlepels citroensap
1 zakje rode taartgelei
4+ 2 eetlepels suiker
Vet en bloem voor de vorm
Hulpmiddelen & keukengerei
Springvorm (26 cm Ø)
mixer
deegkommen
mixer
deegkommen
Leuke tips
In plaats van frambozen kun je ook aardbeien, druiven, blauw bessen, kersen, schijfjes perzik of abrikozen gebruiken.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Duits
Soort gerecht / gang
Banket
Recept ID
1493199
Homepage ID
886977
Teller
0
Bron
www.lecker.de/einfache-himbeertorte-41531.html
Drank
Uit
Bookmarked
9
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Notenvrij
Sojavrij
Histaminevrij
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid