PAASKUIKEN-CUPCAKES

-Plaats de gele papieren cupcakevormpjes in een cupcakebakvorm en verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven)/180°C/stand 4 (gasoven).
-Meng de Solo Patisserie boter en de suiker samen tot je een licht en luchtig mengsel krijgt en voeg dan de citroenzeste toe.
-Voeg een voor een de eieren toe en meng goed na elk ei.
-Meng de bloem en het citroensap onder het mengsel en roer goed tot je een egaal beslag krijgt.
-Verdeel het deeg over de papieren cupcakevormpjes en bak de cupcakes gedurende 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn en sponsachtig aanvoelen.
-Plaats de cupcakes op een rooster en laat ze volledig afkoelen.
-Klop de Solo Patisserie, de poedersuiker en het citroensap op om het glazuur te maken. Voeg wat gele kleurstof toe om tot een goudgeel glazuur te komen.
-Bedek de bovenkant van de cupcakes met het glazuur. Neem een spatel om het mooi uit te strijken.
-Rol wat van het oranje glazuur uit op je werkoppervlak dat je voordien bestrooid hebt met wat poedersuiker zodat het glazuur niet blijft kleven.
-Snijd voor elk kuikentje 2 driehoekige voetjes uit met een scherp mes.
-Snijd verder ook 2 driehoekige vleugeltjes uit en maak met het mes lijnen die de veren moeten voorstellen.
-Voor de bek snijd je een vierkantje uit en maak je diagonaal een inkeping. Plooi zachtjes het vierkantje langs deze inkeping om zo een mooie bek te bekomen.
-Plaats 2 kleine chocoladesnippers op de cupcake als ogen en bevestig de bek, de voetjes en de vleugels op de cupcake.