Len­te­qui­che met as­per­ges, broc­co­li en ga­na­len

-Verwarm de oven voor op 180 °C.
-Bekleed de springvorm met het bladerdeeg.
-Snijd 3 cm van de houtachtige onderkant van de asperges.
-Snijd de asperges in stukken van 4 cm. Verkruimel de geitenkaas.
-Klop de eieren in een grote mengkom los met de kookroom en peper naar smaak.
-Meng de broccolirijst, garnalen, geitenkaas en aspergestukjes door het eimengsel.
-Verdeel het mengsel over het bladerdeeg.
-Bak de quiche in ca. 60 min. iets onder het midden van de oven goudbruin en gaar.
-Neem uit de oven en laat 10 min. afkoelen op een rooster.