Eierhaantjes

Voor een perfecte haan laat je de eieren acht minuten koken.
Pel ze voorzichtig en snijd een klein stukje van de onderkant zodat ze blijven staan.
Snijd een winterwortel in dunne plakjes en steek deze uit met een gekartelde steker.
Snijd met een scherp mesje voorzichtig een sneetje aan de bovenkant van het ei en druk daar het uitgestoken plakje wortel in dat dient als kam.
Driehoekjes van wortel vormen de snavel.
En met olijven maak je makkelijk smaakvolle ogen.