PAASNESTJES - TAART VAN CITROEN & BOSBESSEN

-Vet een ronde bakvorm met een diameter van 20 cm in en bekleed die met bakpapier.
-Doe de Solo Patisserieboter, de suiker, de eieren, het vanille-extract, de citroenzeste, de zelfrijzende bloem en het citroensap in een grote kom en klop alles samen tot een glad beslag.
Meng er de bosbessen onder.
-Doe het mengsel in de bakvorm en bak de taart voor 45-50 minuten in de oven tot die goudbruin is. (Om te weten of je taart klaar is, prik je er even in met een satéstokje: kleeft er geen deeg meer aan, dan is de taart klaar.)
-Plaats de taart op een rooster en laat volledig afkoelen.

-Plaats de taart op een dienbord en werk af met de 100 g gesmolten witte chocolade. Zorg ervoor dat de gesmolten chocolade mooi langs de zijkanten eraf druipt. Laat de chocolade nu eerst hard worden.
-Meng vervolgens de cornflakes samen met de 95 g gesmolten witte chocolade.
-Breng het mengsel met een lepel aan op de taart om het nestje te maken.
-Vul het nestje met bosbessen en chocolade-eitjes en werk af met de witte chocoladekrullen.
-Voeg tot slot de citroenzeste toe.