Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Klop de eieren los met de kookroom, zout en peper
- Verdeel het eimengsel in 3 porties
- Voeg aan de 1e portie de oude kaas, rauwe ham en gedroogde tomaten toe
- Schep door de 2e portie de roomkaas, rode peper en peterselie
- Meng de overige ingrediënten door de 3e portie
- Verdeel de 3 eimengsels over de vormpjes zodat deze voor 2/3 gevuld zijn
- Bak 20-25 minuten in het midden van de oven tot het ei gestold is
- Klop de eieren los met de kookroom, zout en peper
- Verdeel het eimengsel in 3 porties
- Voeg aan de 1e portie de oude kaas, rauwe ham en gedroogde tomaten toe
- Schep door de 2e portie de roomkaas, rode peper en peterselie
- Meng de overige ingrediënten door de 3e portie
- Verdeel de 3 eimengsels over de vormpjes zodat deze voor 2/3 gevuld zijn
- Bak 20-25 minuten in het midden van de oven tot het ei gestold is
Afbeelding
Aantal personen
9.00
Aantal stuks
9.00
Vertel iets leuks over dit recept
Deze kleine frittata kun je ook in een muffin vorm bakken
Ingrediënten
* 12 eieren
* 6 eetlpls kookroom of melk
* 50 gr geraspte oude kaas
* 75 gr rauwe ham, in smalle reepjes
* 5 gedroogde tomaten op olie, in reepjes
* 50 gr roomkaas, naturel
* 1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt
* 2 eetlpls gehakte (platte) peterselie
* 50 gr spinazie, gehakt
* 2 eetlpls pijnboompitten, geroosterd
* 100 ml Griekse yoghurt
* 6 eetlpls kookroom of melk
* 50 gr geraspte oude kaas
* 75 gr rauwe ham, in smalle reepjes
* 5 gedroogde tomaten op olie, in reepjes
* 50 gr roomkaas, naturel
* 1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt
* 2 eetlpls gehakte (platte) peterselie
* 50 gr spinazie, gehakt
* 2 eetlpls pijnboompitten, geroosterd
* 100 ml Griekse yoghurt
Hulpmiddelen & keukengerei
9 eenpersoons soufflé bakjes, ingevet
Leuke tips
Vervang de rauwe ham door salami of spekreepjes
Voeg rode (punt) paprika toe in plaats van rode peper
Voeg rode (punt) paprika toe in plaats van rode peper
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Europees
Soort gerecht / gang
Lunch/Brunch
Recept ID
1430217
Homepage ID
282406
Teller
717
Bron
Boodschappen
Drank
Uit
Bookmarked
8
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid