Bereidingswijze
Breng de 400 ml melk samen met 80 gram suiker tegen de kook aan.
Doe 4 eierdooiers en 4 theelepeltjes van het eiwit in een blender
Laat de blender draaien terwijl je de warme melk bij de eieren schenkt (10-20 seconden). Doe er dan 1200 ml. druppels gewijs room bij , en een snuf versgeraspte nootmuskaat.
Voeg dan het sap van de halve citroen toe , samen met de Southern comfort, of het sap van de halve limoen bij de rum/ whisky toe en laat de blender nog even draaien
Serveer in kleine glaasjes, bestrooid met een snufje nootmuskaat en 3 kletskoppen per persoon , 1 in het glas, 2 om lekker te dippen.
voor de recepten voor kletskop, zie link in aanhef.
Doe 4 eierdooiers en 4 theelepeltjes van het eiwit in een blender
Laat de blender draaien terwijl je de warme melk bij de eieren schenkt (10-20 seconden). Doe er dan 1200 ml. druppels gewijs room bij , en een snuf versgeraspte nootmuskaat.
Voeg dan het sap van de halve citroen toe , samen met de Southern comfort, of het sap van de halve limoen bij de rum/ whisky toe en laat de blender nog even draaien
Serveer in kleine glaasjes, bestrooid met een snufje nootmuskaat en 3 kletskoppen per persoon , 1 in het glas, 2 om lekker te dippen.
voor de recepten voor kletskop, zie link in aanhef.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
mijn amerikaanse oom maakte dit altijd als hij overkwam , met net wat er in huis was , in de oorlogs jaren, goedkope brandy, jenever, zelf gestookte perensap.
hier het recept aangepast , voor de zoete en fris/bittere variant.
advocaatje ff anders. met knapperige kletskop
hier het recept aangepast , voor de zoete en fris/bittere variant.
advocaatje ff anders. met knapperige kletskop
Ingrediënten
400 ml volle melk
4 eierdooiers en4 theelepels eiwit
1200 ml room
80g suiker
50ml Southern comfort ( zoete variant ) of rum/whisky (of gebruik zoveel als je lekker vindt)
snuf versgeraspte nootmuskaat.
sap 1 limoen
sap halve citroen
4 eierdooiers en4 theelepels eiwit
1200 ml room
80g suiker
50ml Southern comfort ( zoete variant ) of rum/whisky (of gebruik zoveel als je lekker vindt)
snuf versgeraspte nootmuskaat.
sap 1 limoen
sap halve citroen
Hulpmiddelen & keukengerei
blender
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Amerikaans
Soort gerecht / gang
Alcoholische dranken
Recept ID
1429463
Homepage ID
2289241
Teller
225
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid