champignonsalade

Maak de champignons schoon, snijd deze in plakjes en doe deze in een pan.
Doe een scheut ketjap manis bij de champignons en breng dit aan de kook. Kook het 5 a 10 minuten en doe de champignons in een vergiet. Goed laten afkoelen.
Snipper ondertussen een ui en snijd wat bieslook.
Als de champignons afgekoeld zijn dan meng je de ui en de bieslook erdoor en doe je er mayonaise of fritessaus naar smaak bij. Alles door elkaar mengen en dan het liefst een tijdje in de koelkast laten staan zodat de smaken lekker door kunnen trekken.
Lekker op een toastje of stokbrood.