lentecake

Kneed de marsepein met koenjit tot het helemaal geel is. Maak er een lange staaf van. Snij de staaf in 15 plakken. Kneed elk plakje met je handen tot een eivorm.
Smelt de chocoladeglazuur in een pannetje. Doop een eitje gedeeltelijk in de glazuur, zodat het ei voor de helft gekleurd wordt. Laat het even uitlekken en leg het daarna op een bordje, zodat het glazuur hard kan worden. Doe dit met alle eitjes.
Klop de slagroom met suiker stijf. Strijk op de onderste laag cake een derde deel van de slagroom. Strooi er 3 eetl. chocoladevlokken op. Leg de bovenste helft van de cake er los op. Strijk de helft van de overgebleven slagroom op de bovenkant en strooi daar 2 eetl. chocoladevlokken op.
Schep de rest van de slagroom in een spuitzak. Je maakt hiermee 3 vogelnestjes op de cake, door 3 mooie rondjes te spuiten.
Leg in elk vogelnestje 5 eitjes.