Bereidingswijze
Kook de stukken prei 5 minuten in ruim water met een beetje zout. Giet af en laat de stukken goed uitlekken. Vet de ovenschaal in met het knoflookteentje. Leg de helft van de prei op de bodem van de schaal, daarop de helft van de aardappel. Daarop de gerookte zalmfilet in plakjes, beetje peper, de resterende prei en resterende aardappel. Bestrooi de bovenste laag aardappel met panneermeel, nootmuskaat en de parmazaanse kaas. Verdeel de boter in kleine blokjes en leg dit bovenop de schotel. Zet het geheel 15 minuten in de oven.
Afbeelding
Aantal personen
1.00
Vertel iets leuks over dit recept
Ovenschotel met prei, aardappelen en gerookte zalm
Ingrediënten
300 gr. prei, 200 gr.gekookte aardappelen, 100 gr. gerookte zalm, peper, zout, nootmuskaat, knoflookteentje, 1 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel parmazaanse kaas, 15 gr. margarine
Hulpmiddelen & keukengerei
Oven op 200 graden celcius, ovenschaal
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Slanke keuken
Soort gerecht / gang
Ovenschotel
Recept ID
80805
Homepage ID
2019
Smaak
N
Teller
66695
Bron
onbekend
Drank
Uit
Bookmarked
801
Aantal reacties
16
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Snijdt de prei in stukken van 5 cm, snijdt de gekookte aardappels in plakjes. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
