quesadillas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 10/02/1998 - 11:42
Bereidingswijze
Verhit de tortillas elk 30 seconden in een hete droge koekepan. Schep een lepel zure room op een helft van een tortilla, strooi er wat geraspte kaas over, daarna wat ui en eindig met wat chilipoeder, groene peper en koriander. Klap de andere helft van de tortilla over de vulling en steek alles vast met cocktailprikker. Doe hetzelfde met de overige tortillas.
Verhit een koekepan tot waterdruppels er sissend in verbranden. Bak de quesadillas na elkaar, eerst de ene kant 45 seconden, draai hem om en bak nog 45 seconden. Bak beide kanten nog eens elk 45 seconden zodat de kaas voldoende kan smelten. Serveer ze onmiddelijk.
Afbeelding
quesadillas
Aantal personen
6.00
Vertel iets leuks over dit recept
Tortillas gevuld met pikante kaas
Ingrediƫnten
12 tortillas van miasmeel (kijk voor dit recept om mijn SmulPagina), 3 dl zure room, 200 gram geraspte pikante kaas, 1 zeer fijn gehakt uitje, 1 theelepel chilipoeder, 1 fijngehakte verse peper, 1 eetlepel gehakt vers korianderblad.
Leuke tips
Je kunt de quesadillas ook op de bakplaat leggen: verwarm de oven voor op 190 graden en bak ze 15 minuten.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Spaans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
67550
Homepage ID
1140
Smaak
P
Teller
39057
Waardering aantal
1
Waardering
10
Drank
Uit
Bookmarked
408
Aantal reacties
3
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
dannie