Zuurkoolschotel, ook als je geen fan bent van zuurkool!

Verwarm de oven voor op 220 °C
Was de zuurkool grondig onder de kraan
Laat het bladerdeeg ontdooien
Spray de ovenschaal in met bakspray

Bak de spekjes lichtjes gaar
Verdeel de tien blaadjes bladerdeeg over de ovenschaal
Prik gaatjes met een vork in het bladerdeeg
Smeer naar smaak mosterd op het bladerdeeg
Meng de eieren en slagroom in een maatbeker, voeg daarna twee handjes geraspte kaas toe
Doe de zuurkool, ananas, rozijnen en spekjes in de ovenschaal
Schenk het slagroom mengsel erover en roer dit er goed doorheen
Strooi de overige geraspte kaas over de schotel.
Vouw de randjes van het bladerdeeg terug, alsof het een doosje is

Doe de schotel 40min in de oven

Eet smakelijk!