Burgerritos

- Bak de frietjes volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit ondertussen plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer het gehakt erdoor en bak tot het niet meer roze is in het midden, ongeveer 5 minuten. Giet vet af.
- Voeg knoflookpoeder, ketchup en gele mosterd toe aan het vleesmengsel en breng op smaak met zout en peper. Bedek het vleesmengsel met kaas, bedek de pan met een goed sluitend deksel en bak tot de kaas is gesmolten, ongeveer 2 minuten. Haal van het vuur.
Burgerrito's samenstellen:
-Leg een tortilla op een serveerschaal. Voeg een schepje van het kaasachtige vleesmengsel toe. Top met geraspte sla, plakjes tomaat en gebakken frietjes. Rol de burrito stevig op en herhaal met de resterende frietjes.
-Serveer warm met overgebleven frietjes.