Spaghetti Carbonara

Kook een pan met het zout. Doe ontertussen de kaas raspen en meng het met de eieren en doe er versgemalen peper bij. Daarna doe je spaghetti al dente koken 1 minuut korter dan aangegeven staat op de verpakking. In die tijd bak je de spekjes op hoog vuur en als klaar zijn zet je het vuur uit. Als de spaghetti klaar is kun je die afgieten en beetje kookvocht bewaren. De spekjes meng je bij mengsel van ei en kaas en voeg je daarna bij de spaghetti, het kookvocht mag je nu ook toevoegen en dan is het klaar om te eten.