Citrusrisotto met koffie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 11/10/2022 - 10:54
Bereidingswijze
Voorbereiding :
- Rasp de schil van de sinaasappel en pers de sinaasappel uit.
- Schil de pompelmoes tot op het vruchtvlees en snij de partjes van tussen de vliesjes.
- Rasp de chocolade of maak schilfers met een dunschiller.

Bereiding :
- Breng de melk aan de kook in een kookpot en voeg de risottorijst, de sinaasappelzeste en de suiker toe. Laat 20 min. sudderen op een zacht vuur tot alle melk is opgenomen.
-Voeg het sinaasappelsap en de koffie toe en laat nog een paar min. sudderen tot de rijst gaar is.
-Voeg op het einde de partjes pompelmoes toe.

-Verdeel over individuele kommetjes. Serveer lauw of koud, afgewerkt met wat krullen of geraspte witte chocolade.
Afbeelding
Citrusrisotto met koffie
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Makkelijk en super lekker toetje dat we lauw of koud kunnen serveren 
Ingrediënten
1 onbehandelde sinaasappelen (bio)
1 roze pompelmoes
8 dl melk
160 g risottorijst
50 g witte chocolade
2 el suiker
6 cl sterke koffie of espresso
Hulpmiddelen & keukengerei
4 glaasjes
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Belgisch
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
1493673
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
colruyt
Waardering aantal
0
Waardering
0
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
marcdepester