Amerikaanse goulash

Let op: als je kaas toevoegt, rasp het dan uit een blok en zet opzij voordat je begint. Het mag niet koud zijn wanneer het aan de pot wordt toegevoegd. Vermijd indien mogelijk verpakte geraspte kaas, omdat deze cellulose bevat waardoor deze niet goed kan smelten.

-Bruin het rundsgehakt in een grote pan op middelhoog vuur tot het gaar is. Vet verwijderen
-Meng de kruiden en de tomatenpuree.
-Voeg uien, paprika en bleekselderij toe en bak 4 minuten. Voeg knoflook toe en bak 1 minuut mee.
-Meng de tomatensaus erdoor
-Roer de Worcestershire-saus, de tomatenblokjes en de kippenbouillon erdoor.
-Voeg de ongekookte macaroni toe, roer om en kook zachtjes gaar
- Proef op gaarheid voordat u verder gaat. Zet het vuur uit. De pasta zal de resterende vloeistof blijven opnemen.
-Strooi er desgewenst geleidelijk kaas over en roer om te combineren.

Serveer en geniet!