Cowboy dipsaus

-bak en verkruimel het rundergehakt op middelhoog vuur in een grote koekenpan. Giet eventueel vet af als het gaar is.
-voeg de gemalen rode pepervlokken, zout/peper en bier toe. Laat het bier ongeveer 4-5 minuten inkoken.
-Zet het vuur lager tot medium en voeg de kaas toe en laat smelten, af en toe roeren.
-Als de kaas gesmolten is, roer je de bonen, rode uien en koriander erdoor.
-Voeg de tomaten toe. Je kunt ook wat van het sap toevoegen als je de voorkeur geeft aan een dunnere consistentie.
-Laat het nog ongeveer 5 minuten doorwarmen en serveer!