Rundvlees met zwarte peper en Udon noedels

-Voeg olie toe in een pan en zodra deze heet is, voeg je uien, knoflook en gember toe. Roerbak tot het geurig is.
-Voeg vervolgens de plakjes rundvlees toe en laat bakken.
-Voeg de donkere sojasaus, oestersaus, tomatenpuree en zwarte peper toe en meng met het rundvlees.
-Voeg water toe om een vloeibare saus te vormen.
-Voeg de udon toe aan de saus. Scheid de noedels voorzichtig in de saus totdat het geen blok is. Laat de saus aan de kook komen.
-Zodra het kookt, voeg je bladgroenten toe.
-Voeg het maizenamengsel beetje bij beetje toe, tot de saus dikker wordt.Serveer!