Bereidingswijze
Meng de witlof, reepjes appel, gesnipperde sjalot, geitenkaas, cranberries en bieslook door elkaar.
Klop een dressing van de ingrediënten genoemd onder "dressing".
Meng de dressing door de witlof en laat dit plm. 15 tot 20 minuten intrekken. Af en toe omscheppen.
Klop een dressing van de ingrediënten genoemd onder "dressing".
Meng de dressing door de witlof en laat dit plm. 15 tot 20 minuten intrekken. Af en toe omscheppen.
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Aantal stuks
0.00
Vertel iets leuks over dit recept
We zijn dol op salades en witlofsalade vinden we bijna nog het lekkerstel. Ik had nog zo'n plastic bakje met van die hele kleine bolletjes geitenkaas in de koelkast. De combinatie van de geitenkaas met de witlof leek me heerlijk en dat was het ook. Van de witlofsalade in combinatie met een in smalle reepjes gesneden appel, een handje cranberries en overgoten met een honing-mosterddressing hebben we genoten.
Ingrediënten
2 struikjes witlof, schoongemaakt in hele smalle reepjes
1 sjalotje, gesnipperd
1 kleine appel, geschild, zonder klokhuis, in smalle reepjes
(misschien nog leuker met schil)
2 eetlepels gedroogde cranberries
50 gram kleine geitenkaasbolletjes (Bettine Blanc of Lidl)
1 eetlepel gehakte bieslook
Dressing
1 eetlepel witte balsamicoazijn
1 afgestreken eetlepel dijonmosterd
1 eetlepel vloeibare honing
4 eetlepels olijfolie
peper, zout
1 sjalotje, gesnipperd
1 kleine appel, geschild, zonder klokhuis, in smalle reepjes
(misschien nog leuker met schil)
2 eetlepels gedroogde cranberries
50 gram kleine geitenkaasbolletjes (Bettine Blanc of Lidl)
1 eetlepel gehakte bieslook
Dressing
1 eetlepel witte balsamicoazijn
1 afgestreken eetlepel dijonmosterd
1 eetlepel vloeibare honing
4 eetlepels olijfolie
peper, zout
Hulpmiddelen & keukengerei
Schaal
Leuke tips
Lekker bij een stamppot.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Internationaal
Soort gerecht / gang
Salade
Recept ID
1493384
Homepage ID
886977
Teller
0
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Histaminevrij
Vegetarisch
Author Image
