Oven Gebakken Zuidelijke pikante 'honing kip'

1.Verdeel de kip in stukken en doe de kip in een kom en giet de karnemelk en het zout over . Schep goed om, dek af en zet 20 minuten of een nacht in de koelkast.
2.Verwarm de oven voor op 220°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier
3. Voeg de cornflakeskruimels, bloem, tijm en een snufje zout toe aan een middelgrote kom. Roer dooreen
4. Haal elk stuk kip uit de karnemelk en haal het door de kruimels en druk zachtjes om te hechten. Plaats op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit totdat alle kip is gebruikt. Zorg ervoor dat je pan niet vol staat, gebruik indien nodig twee bakplaten. Bestrijk de kip licht met olijfolie. Schuif in de oven en bak 15-20 minuten, draai de kip dan om en bak nog 10 minuten of tot de kip gaar is. Als je dijen gebruikt, moet je de kip misschien iets langer bakken
5. Maak ondertussen de hete honing. Smelt de boter, honing, cayennepeper, chilipoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder en een snufje zout.
5. Bestrijk of besprenkel de kip royaal met hete honing en serveer warm.