Fasolia (sperziebonencurry)helr

1. Snipper de ui en knoflook en rasp de gember. Bak dit 5 min tot het de ui goudbruin is.
2. Voeg de specerijen toe en een halve el zout. Gebak geheel 2 min.
3. Pureer ondertussen de tomaten en voeg gepureerde tomaten en yoghurt toe en breng geheel roerend aan de kook.
4. Laat dit nog 10 min sudderen tot de saus is ingedikt en een mooie rodr kleur heeft.
5. Breng ondertussen 2 liter water met een halve el zout aan de kook. Voeg sperzisbonsn toe en laat 5 min koken tot ze herldergroen en beetgaar zijn.
6. Laat spersiebonen uitlekken, voeg toe aan de saus en laat 4 min sudderen zodat de samen in de bonen worden geabsobeerd