Bereidingswijze
1. Snipper als eerste het uitje. Snijd de knoflook fijn, de paprika in blokjes en de halve rode peper in kleine stukjes. Doe vervolgens een scheutje olie in een hapjes pan en fruit de ui samen met de knoflook aan. Voeg na ongeveer 3 minuten de paprika en rode peper toe samen met de kruiden.
Bak dit al roeren een minuut of twee mee. Voeg dan de tomatenblokjes toe.
Laat de kidneybonen uitlekken en spoel ze eventueel nog even schoon. Ook de mais laten we even uitlekken. Voeg dan de kidneybonen en mais toe aan de pan en laat de chili nu heel zachtjes pruttelen totdat de rijst klaar is. Serveer de chili sin carne met wat verse koriander en eventueel nog wat zelfgemaakte guacamole
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Heel lekker vegetarisch recept van lekker en simpel.
Ingrediënten
1 grote ui
halve rode peper
2 paprika's
2 teentjes knoflook
1 blik tomatenblokjes
1 blik kidneybonen
100 gr mais
1 tl komijnpoeder
halve tl kaneel
1 tl paprikapoeder
verse koriander
halve rode peper
2 paprika's
2 teentjes knoflook
1 blik tomatenblokjes
1 blik kidneybonen
100 gr mais
1 tl komijnpoeder
halve tl kaneel
1 tl paprikapoeder
verse koriander
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Mexicaans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1493294
Homepage ID
2463442
Teller
0
Bron
Lekker en simpel
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Vegetarisch
Author Image
