Bereidingswijze
Breng in een kleine kook pot water aan de kook. Voeg wat zout toe en kook de ongepelde looktenen gedurende 2 minuten. Giet het water wegen pel de looktenen. Snij in 2 en verwijder het groene scheutje. Snipper zeer fijn.
Schik de kikkerbillen op een bord en zet ca 2 minuten in de microgolf op ontdooistand. Droogdeppen met keukenpapier en kruiden met peper en zout.
Look in kook pot met 4 el water aan de kook brengen.100 g boter in klontjes toevoegen terwijl je goed roert. Peterselie toevoegen.
De olijfolie met de resterende boter verhitten in een braadpan en de kikkerbillen ca 5 minuten rondom bruinbakken.
Serveer de kikkerbillen op een warm bord (8 à 10 kikkerbillen per persoon) en overgiet met de looksaus.
Geef hierbij een stukje stokbrood.
Schik de kikkerbillen op een bord en zet ca 2 minuten in de microgolf op ontdooistand. Droogdeppen met keukenpapier en kruiden met peper en zout.
Look in kook pot met 4 el water aan de kook brengen.100 g boter in klontjes toevoegen terwijl je goed roert. Peterselie toevoegen.
De olijfolie met de resterende boter verhitten in een braadpan en de kikkerbillen ca 5 minuten rondom bruinbakken.
Serveer de kikkerbillen op een warm bord (8 à 10 kikkerbillen per persoon) en overgiet met de looksaus.
Geef hierbij een stukje stokbrood.
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
32.00
Vertel iets leuks over dit recept
Een recept uit Jenthe's keuken van seniorennet
Ingrediënten
32 kikkerbillen
4 knoflooktenen
2 el peterselie , fijngehakt
120 g boter
2 el olijfolie
water
peper en zout
4 knoflooktenen
2 el peterselie , fijngehakt
120 g boter
2 el olijfolie
water
peper en zout
Hulpmiddelen & keukengerei
braadpan
kleine kook pot
kleine kook pot
Leuke tips
Laat de borden opwarmen in de microgolf met een beetje water
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Belgisch
Soort gerecht / gang
Voorgerecht
Recept ID
1493261
Homepage ID
3038628
Teller
0
Bron
seniorennet.be
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
