Bereidingswijze
Verhit de olie in een hapjespan of wok en fruit de ui en de knoflook glazig.
Voeg de reepjes kipfilet toe en bak ze mee tot bruin. Voeg tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak kort mee.
Voeg de tomatenblokjes toe en laat alles een kort pruttelen.
Voeg vervolgens de paprika reepjes, rode peper en de kidneybonen toe , verkruimel er de maggi over en laat dit geheel 7-10 minuten zachtjes pruttelen. Proef en voeg zo nodig nog zwarte peper en paprikapoeder toe.
Serveer de schotel met gesnipperde koriander of bladpeterselie.
Voeg de reepjes kipfilet toe en bak ze mee tot bruin. Voeg tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak kort mee.
Voeg de tomatenblokjes toe en laat alles een kort pruttelen.
Voeg vervolgens de paprika reepjes, rode peper en de kidneybonen toe , verkruimel er de maggi over en laat dit geheel 7-10 minuten zachtjes pruttelen. Proef en voeg zo nodig nog zwarte peper en paprikapoeder toe.
Serveer de schotel met gesnipperde koriander of bladpeterselie.
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Dit recept is afkomstig van het Voedingscentrum. Dit gerecht staat binnen 30 minuten op tafel en bevat slechts 410 kcal. Bovendien past het in een zoutarm dieet en degene, die er geen rekening mee hoeft te houden kan dan dat kubusje maggi toevoegen. Lekker en voedzaam met een licht pittige smaak.
Tussen haakjes staan de aanpassingen.
Tussen haakjes staan de aanpassingen.
Ingrediënten
1 ui gepeld en gesnipperd
2 teentjes knoflook gepeld en gesnipperd
1 rode paprika in dunne reepjes
1 rode peper heel fijn gehakt ( zonder zaadjes)
1 blik kidneybonen afgespoeld en uitgelekt ( 250 gram)
(1 tl tomatenpuree)
150 gram kipfilet in reepjes met zwarte peper bestrooid ( 200 gram)
zwarte peper naar smaak
2 el olijfolie
paprikapoeder naar smaak
(1 kubus maggi)
1 blik tomatenblokjes ( gepelde tomaten in stukjes)
handje fijn gesnipperde koriander of bladpeterselie
2 teentjes knoflook gepeld en gesnipperd
1 rode paprika in dunne reepjes
1 rode peper heel fijn gehakt ( zonder zaadjes)
1 blik kidneybonen afgespoeld en uitgelekt ( 250 gram)
(1 tl tomatenpuree)
150 gram kipfilet in reepjes met zwarte peper bestrooid ( 200 gram)
zwarte peper naar smaak
2 el olijfolie
paprikapoeder naar smaak
(1 kubus maggi)
1 blik tomatenblokjes ( gepelde tomaten in stukjes)
handje fijn gesnipperde koriander of bladpeterselie
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Wereld
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1493246
Homepage ID
2796273
Teller
0
Bron
Aangepast recept van Het Voedingscentrum, eigen tekst en foto's
Drank
Uit
Bookmarked
10
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
