Geroosterde Knoflook Kip Met Asiago Jus

-Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, voeg de kip toe (gekruid met zout en peper) en bruin, ongeveer 3-5 minuten per kant, voordat je het opzij zet.
-Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de uien zacht zijn en alles lichtbruin is, ongeveer 3-5 minuten.
-Strooi de tijm en bloem erdoor en bak een minuutje mee.
-Voeg de bouillon toe en blus de pan af door met een lepel de bruine stukjes van de bodem van de pan te schrapen terwijl de bouillon sist wanneer deze wordt toegevoegd.
-Meng de asiago door de saus en breng op smaak met peper en zout.
-Voeg de kip toe, dek af (met een deksel of folie) en braad 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C OF draai het vuur laag tot middelhoog en laat 15 minuten op het fornuis sudderen.