Bereidingswijze
1. Voeg feta, ricotta en zure room toe aan een keukenmachine. Breng op smaak met zout en peper en mix op hoog tot een gladde massa, ongeveer 2-3 minuten. Proef en kruid indien nodig bij.
2. Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg gehakte knoflook toe en bak op laag vuur tot ze zacht zijn. Zet het vuur uit. Roer citroensap, za'atar, sesamzaadjes en chilivlokken erdoor.
3. Voeg het mengsel van knoflook, olijfolie en citroen toe aan de opgeklopte feta en roer goed tot een gladde massa.
Bestrooi met bieslook en serveer de opgeklopte feta-dip met maïstortilla's, pitabroodjes, naan of een vegetarische schotel.
2. Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg gehakte knoflook toe en bak op laag vuur tot ze zacht zijn. Zet het vuur uit. Roer citroensap, za'atar, sesamzaadjes en chilivlokken erdoor.
3. Voeg het mengsel van knoflook, olijfolie en citroen toe aan de opgeklopte feta en roer goed tot een gladde massa.
Bestrooi met bieslook en serveer de opgeklopte feta-dip met maïstortilla's, pitabroodjes, naan of een vegetarische schotel.
Afbeelding
Aantal personen
6.00
Vertel iets leuks over dit recept
Een snel en gemakkelijk recept voor feta-dip voor elke gelegenheid - Deze romige geklopte feta-dip is fantastisch met maïstortilla's, pitabroodjes of groenten!
Ingrediënten
200g feta, op kamertemperatuur
100 g ricotta, op kamertemperatuur
70 g zure room, op kamertemperatuur
1/2 theelepel zout en zwarte peper
1 eetlepel olijfolie
1 teen knoflook, fijngehakt
2 eetlepels citroensap
1 theelepel gemalen rode chilivlokken, optioneel
gehakte bieslook (optioneel)
1 theelepel za'atar
1 theelepel geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes
100 g ricotta, op kamertemperatuur
70 g zure room, op kamertemperatuur
1/2 theelepel zout en zwarte peper
1 eetlepel olijfolie
1 teen knoflook, fijngehakt
2 eetlepels citroensap
1 theelepel gemalen rode chilivlokken, optioneel
gehakte bieslook (optioneel)
1 theelepel za'atar
1 theelepel geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes
Hulpmiddelen & keukengerei
keukenmachine / mixer
Bereidingstijd
0-10 min
Keuken
Amerikaans
Soort gerecht / gang
Saus/dressing
Recept ID
1493165
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
pinterest
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
