Mongoolse Gehaktballen

Oven voorverwarmen op 200°C
VOOR DE GEHAKTBALLEN:
-Meng alle ingrediënten van de gehaktbal in een grote kom tot alles goed gemengd is. Lepel het vleesmengsel uit met een koekjeslepel (of eetlepel), vorm er ballen van en leg ze op 2 grote bakplaten of bakplaten bekleed met bakpapier. Bak 10-12 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
-Terwijl de gehaktballen bakken, maak je je saus!
VOOR DE SAUS:
-Verhit een pan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Klop ALLE ingrediënten van de saus samen in de pan tot alles goed gemengd is. Breng aan de kook en kook door tot de saus dikker wordt, terwijl je af en toe roert om aanbranden of aanplakken op de bodem van de pan te voorkomen (ongeveer 8 minuten).

-Als de gehaktballen klaar zijn , voeg je de helft van de gehaktballen toe aan de pan en smeer je elke gehaktbal royaal en gelijkmatig in de saus. Breng de geglazuurde gehaktballetjes met een schuimspaan over op een serveerschaal of dienblad en voeg de resterende niet-gecoate gehaktballen toe aan de saus. Bestrijk en breng over naar serveerschaal.
-Bestrooi met sesamzaadjes en gesneden groene uien (indien gewenst), en serveer warm met tandenstokers of minivorken.