Witch's cider geïnspireerd door hocus pocus

Instructie
Breng 500 ml appelcider aan de kook in een sauspan.
Roer de allspice en de suiker hierdoor
Zet het gas wat lager zodat het gaat pruttelen
Laat de cider 2 tot 3 minuten koken (vormt siroop)
Haal de pan van het vuur
Doe de rest van de cider in de slowcooker
Roer de siroop hierdoorheen
Prop salie en tijm in een van de infusers
Prop goudsbloembladeren en rozemarijn in de andere infuser
Voeg de infusers toe aan de slowcooker
Plaats de deksel op de slowcooker
Zet de slowcooker aan op de lage stand voor ongeveer 4 uur
Haal het klokhuis uit de appels
Snijd de appels in schijfjes
Doe de schijfjes in een kom met citroensap zodat de schijfjes niet bruin worden
Serveer de cider in een beker/glas met daarop een schijfje appel en een snufje piment

Instructions:
1. Bring two cups of cider to boil in sauce pan.
Whisk in allspice and sugar.
Lower heat to simmer.
Allow syrup to cook for 2-3 minutes.
Remove from heat.
2. Pour the rest of the cider in slowcooker.
Stir in cider syrup mixture.
3. Stuff sage and thyme in one infuser.
Stuff marigold and rosemary in other infuser.
Add them to slow cooker.
Place cover on it.
Slow cook cider at low setting for about four hours.
4. Core, then slice apples.
Toss slices in bowl with lemon juice so they won't brown.
5. Serve the cider in cups topped with slices of apple and dash of ground Allspice.