Bereidingswijze
Sperziebonen beetgaar koken in water met zout.
Olie verhitten in een hapjespan of wok.
Uisnippers hierin glazig bakken. Tomatenblokjes hieraan toevoegen en op smaak maken met peper, zout, tijm en oregano. Plm. 5 minuten zachtjes laten koken.
Sperziebonen, witte bonen, peterselie en aardappelschijfjes door elkaar mengen en in een ovenschaal doen.
Kaas erover strooien en in het midden van de voorverwarmde oven plm. 25 tot 30 minuten bakken.
Olie verhitten in een hapjespan of wok.
Uisnippers hierin glazig bakken. Tomatenblokjes hieraan toevoegen en op smaak maken met peper, zout, tijm en oregano. Plm. 5 minuten zachtjes laten koken.
Sperziebonen, witte bonen, peterselie en aardappelschijfjes door elkaar mengen en in een ovenschaal doen.
Kaas erover strooien en in het midden van de voorverwarmde oven plm. 25 tot 30 minuten bakken.
Afbeelding
Aantal personen
3.00
Aantal stuks
0.00
Vertel iets leuks over dit recept
Vegetariche ovenschotel met sperziebonen, witte bonen en aardappelschijfjes in een lekkere gekruide tomatensaus.Daarna gegratineerd in de oven. Het recept vond ik bij Lecker.de en heb ik een beetje aagepast naar eigen smaak.
Ingrediënten
500 gram sperziebonen, schoongemaakt, in kleinere stukjes
Zout, peper, nootmuskaat
600 gram aardappelen, voorgekookt in plakjes
1 blikje witte bonen (plm. 380 gram), afgespoeld en uitgelekt
1 ui, gesnipperd
2 flinke eetlepels gehakte peterselie
2 eetlepels olijfolie
1/2 blikje tomatenblokjes (plm. 200 gram)
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde oregano
100 gram geraspte belegen kaas
Zout, peper, nootmuskaat
600 gram aardappelen, voorgekookt in plakjes
1 blikje witte bonen (plm. 380 gram), afgespoeld en uitgelekt
1 ui, gesnipperd
2 flinke eetlepels gehakte peterselie
2 eetlepels olijfolie
1/2 blikje tomatenblokjes (plm. 200 gram)
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde oregano
100 gram geraspte belegen kaas
Hulpmiddelen & keukengerei
Pannen
ovenschaal
hapjespan of wok
ovenschaal
hapjespan of wok
Leuke tips
Ik heb de aardappelschijfjes zelf voorgekookt (plm.8 minuten).
Gebruik je voorgekookte aardappelschijfjes uit de koeling van de supermarkt dan nog even zelf voorkoken anders zijn ze te stevig)
Gebruik je voorgekookte aardappelschijfjes uit de koeling van de supermarkt dan nog even zelf voorkoken anders zijn ze te stevig)
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Ovenschotel
Recept ID
1492470
Homepage ID
886977
Teller
0
Bron
Https://www.lecker.de/
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Histaminevrij
Vegetarisch
Author Image
