Bereidingswijze
Snipper de uien. Hak de knoflook fijn en snijd de paprika's in reepjes.
Smelt in een (soep)pan de boter. Fruit de ui en knoflook 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Bak de paprika 2 min. mee.
Schep er de tomatenpuree door. Bestrooi met het paprikapoeder en de bloem en bak nog 1 min.
Voeg de gepelde tomaten, 1,5 L water en de bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Kook de soep 10 min. zachtjes.
Hak de peterselie fijn. Breng de soep op smaak met peper.
Schep de soep in 4 kommen. Schep in elke kom 1 el zure room en bestrooi met de peterselie.
Smelt in een (soep)pan de boter. Fruit de ui en knoflook 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Bak de paprika 2 min. mee.
Schep er de tomatenpuree door. Bestrooi met het paprikapoeder en de bloem en bak nog 1 min.
Voeg de gepelde tomaten, 1,5 L water en de bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Kook de soep 10 min. zachtjes.
Hak de peterselie fijn. Breng de soep op smaak met peper.
Schep de soep in 4 kommen. Schep in elke kom 1 el zure room en bestrooi met de peterselie.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Een maaltijdsoep is altijd makkelijk. En deze is zo gezond dat je best 2 keer mag opscheppen.
Ingrediënten
2 uien
2 tenen knoflook
1 paprikamix (3 stuks)
25 g roomboter
70 g tomatenpuree
1 el gerookte paprikapoeder
3 el bloem
400 g gepelde tomaten
2 runderbouillonblokjes
20 g peterselie (bakje a 30g)
125 ml zure room
300 g rundergehakt
2 tenen knoflook
1 paprikamix (3 stuks)
25 g roomboter
70 g tomatenpuree
1 el gerookte paprikapoeder
3 el bloem
400 g gepelde tomaten
2 runderbouillonblokjes
20 g peterselie (bakje a 30g)
125 ml zure room
300 g rundergehakt
Leuke tips
Tip! vervang het rundergehakt door 300 g Lekker Veggie vegetarisch kruimgehakt en de runderbouillonblokjes door groentebouillonblokjes.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Hongaars
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1491681
Homepage ID
2796575
Teller
0
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
