Bereidingswijze
-Combineer bloem, maïsmeelmix, suiker en zout in een middelgrote kom.
-Meet karnemelk in een glazen maatbeker. Voeg de eieren toe aan de maatbeker en klop het ei en de karnemelk door elkaar. Giet in kom met bloemmengsel.
-Giet water en plantaardige olie in de kom en meng alles door elkaar.
-Verhit een gietijzeren pan of koekenpan met antiaanbaklaag of bakplaat. Voeg spekvet toe.
-Giet het beslag in de pan om pannenkoekjes te vormen, gebruik ongeveer 2 eetlepels beslag voor elke cake.
-bak tot er belletjes aan de bovenkant ontstaan, draai om en bak tot de onderkant goudbruin is.
Serveer met boter.
-Meet karnemelk in een glazen maatbeker. Voeg de eieren toe aan de maatbeker en klop het ei en de karnemelk door elkaar. Giet in kom met bloemmengsel.
-Giet water en plantaardige olie in de kom en meng alles door elkaar.
-Verhit een gietijzeren pan of koekenpan met antiaanbaklaag of bakplaat. Voeg spekvet toe.
-Giet het beslag in de pan om pannenkoekjes te vormen, gebruik ongeveer 2 eetlepels beslag voor elke cake.
-bak tot er belletjes aan de bovenkant ontstaan, draai om en bak tot de onderkant goudbruin is.
Serveer met boter.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Southern Hoe Cakes zijn kleine maïsmeelpannenkoekjes die heerlijk krokant zijn aan de randen. Serveer ze warm en bestrijk ze met boter voor een heerlijk zuiders ontbijt of traktatie op elk moment van de dag.
Ingrediënten
200 g zelfrijzend bakmeel
200 g zelfrijzende maïsmeelmix
1 eetlepel suiker
1/4 theelepel zout
20 cl karnemelk
2 grote eieren
10 cl water
6 cl plantaardige olie
2 el bacon vet ( kant en klaar te koop) , reuzel is even goed
boter
200 g zelfrijzende maïsmeelmix
1 eetlepel suiker
1/4 theelepel zout
20 cl karnemelk
2 grote eieren
10 cl water
6 cl plantaardige olie
2 el bacon vet ( kant en klaar te koop) , reuzel is even goed
boter
Leuke tips
Ik bak ze graag in spekvet, maar het is gebruikelijker om ze in plantaardige olie te bakken. Je kunt het op beide manieren doen.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Amerikaans
Soort gerecht / gang
Ontbijt
Recept ID
1491667
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
spicy southern kitchen
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
