Bereidingswijze
Kook de pasta beetgaar. Verhit intussen de olijfolie in een wok of hapjespan en bak hierin de champignons. Schep ze uit de pan en houd apart.
Bak het gehakt rul in het bakvet. Schep de knoflook, paprika, ui, prei en bleekselderij erdoor en bak 3-4 minuten mee.
Voeg de tomaten met sap, de tijm, oregano, paprikapoeder, zout en peper toe en stoof zachtjes 4-5 minuten. Meng de champignons erdoor.
Giet de pasta af, laat goed uitlekken en schep door het gehaktmengsel. Bestrooi met de kaas.
Bak het gehakt rul in het bakvet. Schep de knoflook, paprika, ui, prei en bleekselderij erdoor en bak 3-4 minuten mee.
Voeg de tomaten met sap, de tijm, oregano, paprikapoeder, zout en peper toe en stoof zachtjes 4-5 minuten. Meng de champignons erdoor.
Giet de pasta af, laat goed uitlekken en schep door het gehaktmengsel. Bestrooi met de kaas.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
De lekkerste macaroni maken met een kruidige gehaktsaus? Goed idee! Het recept voor macaroni met kruidige gehaktsaus vind je hier. Een lekker en eenvoudig recept dat in 25 minuten op tafel staat.
Ingrediënten
500 gram macaroni of
500 gram penne
2 eetlepels olijfolie
200 gram champignons (in plakjes)
400 gram rundergehakt of
400 gram half-om-half gehakt
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 rode paprika's (in blokjes, zonder zaadjes)
1 ui (gesnipperd)
1 prei (in ringen)
2 stengels bleekselderij (in boogjes)
1 blik gepelde tomaat (400 g)
1 theelepel tijm
1 theelepel oregano
1 theelepel paprikapoeder
150 gram oude kaas (geraspt) of
150 gram belegen kaas (geraspt)
500 gram penne
2 eetlepels olijfolie
200 gram champignons (in plakjes)
400 gram rundergehakt of
400 gram half-om-half gehakt
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 rode paprika's (in blokjes, zonder zaadjes)
1 ui (gesnipperd)
1 prei (in ringen)
2 stengels bleekselderij (in boogjes)
1 blik gepelde tomaat (400 g)
1 theelepel tijm
1 theelepel oregano
1 theelepel paprikapoeder
150 gram oude kaas (geraspt) of
150 gram belegen kaas (geraspt)
Leuke tips
Vervang de groenten en champignons door een zak Italiaanse wokgroenten.
Roer 2 eetlepels pesto door dit gerecht.
Roer 2 eetlepels pesto door dit gerecht.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Europees
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1491485
Homepage ID
2428749
Teller
0
Bron
https://www.boodschappen.nl/recept/macaroni-met-kruidige-gehaktsaus/
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
